お刺身■韓国風の海鮮漬け丼■リメイク
森永ぐり子 @cook_40106013
韓国キンパ風味の海鮮丼
あまった刺身をヅケにして
たくあん、ナムルとどんぶりに
このレシピの生い立ち
残り物の刺身をヅケにして。
いつも通りじゃつまらないので
韓国風にアレンジしてみた。
アプリでひらく作り方
- 1
刺身は＃に３０分〜一晩漬ける。
漬けダレから上げ食べやすい大きさに切り＆で和える。漬け汁は生臭いので捨てること。
- 2
ごはんと％を和える。
- 3
２のごはんと１の漬けを器に盛る。
あればナムル、たくあん、青じそものせ、海苔と白ごま（分量外）を散らす。 - 4
出来上がり☆
-
- 5
大根と人参のナムル:ID : 19233516
もやしナムル:レシピID : 19401471
コツ・ポイント
お刺身＆漬けダレはお好みでどうぞ
今回は以下の刺身＆タレで一晩漬けた
サーモン６切れ
マグロ２切れ
カツオ４切れ
醤油・みりん＊各大さじ１と１/２
リアクション
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