手作り　春巻きの皮

粉類を計量し、混ぜ合わせる。そこに、水、サラダ油、ごま油を入れ、よく混ぜる。

混ぜた後は、生地を30分程置きます。（扱いやすくなります。）
お皿に、ラップをピンと張ります。

スプーン２杯分で、皮１枚のできあがり。
ラップの上に生地をのせ、スプーンの背で、クレープを作るように広げる。

電子レンジ　600ワットで1分加熱します。
ご家庭のレンジで様子を見ながら、作ってくださいね。

皮が、クレープのように柔らかいと、油で揚げてももっちりしています。
パリパリの皮だと、揚げてもパリパリに！