しらすそぼろ丼

ゅぅちゃんママ
ゅぅちゃんママ @cook_40150622

あっさり系の丼ぶり♡
このレシピの生い立ち
しらす干しが大量にあったので。

しらすそぼろ丼

あっさり系の丼ぶり♡
このレシピの生い立ち
しらす干しが大量にあったので。

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材料

3人分
  1. coop おさかなパラパラミンチ 300g❔
  2. めんつゆ 大さじ2
  3. ☆しょうが(チューブタイプ) 適量
  4. ☆しょうゆ 大さじ4❔
  5. たまご 2個
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. 大葉 6枚
  8. 刻み海苔 適量
  9. ごはん 適量

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせる。coopおさかなパラパラミンチをフライパンにいれ、合わせた調味料を入れて汁気がなくなるまで煮る。

  2. 2

    薄焼き卵→別のフライパンで卵に★を入れて薄焼き卵を作る。
    適当な細さに切る。

  3. 3

    大葉も2と同様細く切る。

  4. 4

    薄焼き卵を作ったフライパンで、油を適量入れてしらす干しを焦がさないように炒める。

  5. 5

    ごはんを盛り、大葉→薄焼き卵→しらす干し→そぼろの順で盛り付ける。最後に刻み海苔をのせて完成‼︎盛り付け順はお好みで♡

コツ・ポイント

3ヶ月の赤ちゃん面倒みながら作ったので❔の所はあくまでも記憶なので...味見して調整して下さい。

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