☆鮭ときのこのホイル焼きwithレモン☆

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ゆずみか
ゆずみか @cook_40034176

鮭ときのこ。レモンをちょっとかけることで、またおいしくなりました(*^^)v
このレシピの生い立ち
鮭ときのこの組み合わせが好きで、ホイル焼きにしてみました。

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材料

2人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. えのき 半分（1袋）
  3. しめじ 1袋
  4. レモン汁 小さじ　1杯
  5. しょうゆ 大さじ　1杯
  6. バター 少々
  7. とろけるチーズ 1枚
  8. マヨネーズ 少々
  9. 料理のための清酒 大さじ　1杯
  10. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    生鮭を料理酒と塩・こしょうをまぶし、つけておく。

  2. 2

    フライパンにバターをひき、そこに、細かくちぎって、えのき、しめじを入れる。
    火が通ったら、しょゆを入れる。

  3. 3

    つけておいた鮭を一口代の大きさに切り、ホイルに並べる。

  4. 4

    鮭の上に火を通したしめじ、えのきを並べる。

  5. 5

    さらに、レモン汁を少々かけ、その上にとろけるチーズ、マヨネーズを！

  6. 6

    180度のオーブンで15分焼いて、出来上り(*^^)v

コツ・ポイント

生鮭に骨があれば、最初に骨を取り除くとより食べやすくなると思います。

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レシピ作者

ゆずみか
ゆずみか @cook_40034176
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毎日の献立に悩みながら、簡単においしいものを作れるように修行中(~_~;)楽しくいろいろなものを作れるようになればいいなと思ってます。
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