ハートが可愛い♡簡単生ハム手まり寿司♪
kouayaa @Kouaya
気張らず作れる生ハムを使った簡単お洒落な手まり寿司です♡生ハムに大葉ゴマ入り酢飯は好相性♪女子ウケすること間違いなし！
このレシピの生い立ち
昨年は、マイレシピ「お洒落な生ハムポテト巻き」ID : 17764625 を多くの方々にお目にとめていただき心より感謝しております（＾＾）
今回はかねてより考案しておりました生ハム包みの手まり寿司バージョンをＵｐさせていただきます♪
アプリでひらく作り方
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洗った大葉は中心が2cm位のハート型になるよう小バサミで切る。半分に折り画像のように切ると左右対称になります
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- 2
ハートを10枚作り、型抜いた残りの部分は千切りにしてペーパーで水気を吸い取る（水気があるとご飯に混ぜた時ダマになります）
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- 3
炊き立てのご飯にすし酢を回しかけ、切るように混ぜる。冷めたら千切りした大葉と白ゴマを混ぜる
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- 4
ラップに3の酢飯を30ｇ前後乗せ、包み込むようにラップの口を絞って丸い形にする（10～12個できます）
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- 5
全部握ったら♡の大葉を乗せて生ハムをかぶせ、再びラップで形を整える。10分以上置いて酢飯にハムの塩気が馴染んだら食べ頃♪
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- 6
完成画像は、かにかまを半分に折り、先端に切込みを入れたものと、かいわれを添えてみました♡
お好みでレモン汁をたらしても
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- 7
記念日やお祝いのお席には、「寿」文字入りでどうぞ！
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- 8
※生ハムは高級な物ではなく、画像のようなタイプの物が扱いやすいです
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コツ・ポイント
☆生ハムに塩分がありますので、酢飯はやや薄味に仕上げています
☆生ハムは厚いと大葉の透け感が劣るので薄いものを。イオン系で扱っているトップバリュの商品が癖がなくまろやかなうえ、塩分少なめでオススメ！ミニストップでも買えますよ（＾＾）
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