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春菊は茎部分を5センチ位に切る。
えのきは石突きを取って残り半分に切る。シメジも石突きを取ってバラバラにする - 2
豚・シメジ・春菊の茎の部分えのきの順に入れて炒める。最後に葉っぱ部分を入れて塩胡椒で味付けて完了です。
コツ・ポイント
春菊は茎部分を5センチくらいにして豚肉の後に入れる事くらいですかね～葉っぱ分は最後に入れてさっと火を通すくらいで良いと思います
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