簡単とってもジューシー蒸し鶏

ノちこ @cook_40117631
じゅわっと染み出るむね肉です☆お好きなタレで
このレシピの生い立ち
ムネ肉はもっさりしがち と思っていたら…弱火で調理がコツというのをTVで聞き!ならレンジでもと思い作りました。鳥ハムもレンジ弱でチンします!
作り方
- 1
耐熱皿にむね肉をそのまま並べ酒をふる
- 2
ラップをかけレンジ弱家では170Wで10分
- 3
ひっくり返しまた170Wで10分!後は余熱でOKです☆
コツ・ポイント
お肉の大きさで時間がかわると思いますが大きめでこの時間で大丈夫でした☆
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パサつく鶏胸肉が 茹で蒸し→放置 でしっとり仕上がります


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