オクラの甘辛炒め あと一品に便利♪

aki-ayane
aki-ayane @cook_40064919

野菜嫌いの子供でもパクパク食べちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
うちの子供はオクラが大好き。いつもワンパターンの和え物でしか食べさせてないので、違う味付けで食べさせてみたくて♪

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材料

1~2人前
  1. オクラ 5本
  2. 料理のための清酒(酒) 小さじ2
  3. みりん 小さじ2
  4. しゅうゆ 小さじ1
  5. だしの素 小さじ1/2
  6. 少々

作り方

  1. 1

    オクラはへたを切り落とす。塩をまぶしてうぶ毛を落とし、水洗いする。水けをふいて半分にカット。

  2. 2

    フライパンに油を少々ひき、弱めの中火で約1分30秒くらい炒める。

  3. 3

    合わせておいた調味料を入れ、絡めたらすぐに火を止める。のんびりしているとこげるので注意!できあがり♪

コツ・ポイント

弱めの中火で炒めて、調味料をいれたらすぐに火を止めることです。

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レシピ作者

aki-ayane
aki-ayane @cook_40064919
に公開
クックパッドがないと料理が作れません(^_^;)美味しいレシピを教えて頂ける皆様、ありがとうございます!
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