さつまいもの簡単バター焼き

あるとのと
あるとのと @cook_40222783

手軽に作れるおいものおやつ、料理の付け合わせやお弁当の一品にも。簡単で美味しく、色も鮮やかで綺麗です。
このレシピの生い立ち
子供のお弁当に入れる「黄色おかず」として活躍してくれたレシピです。

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材料

2人分
  1. さつまいも 小さめのもの1/2本くらい
  2. バターまたはマーガリン 5g
  3. 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは5、6mmくらいの輪切りにして水につける

  2. 2

    1のさつまいもをアルミホイルに並べ、上にバターを数カ所に分けて置いてから包む

  3. 3

    オーブントースターで10分から15分くらい焼く

  4. 4

    熱いうちに皿に取り、塩少々をふりかける

コツ・ポイント

皮が気になる場合は剥いてから焼いてもOKです。

さつまいもをアルミホイルで包む時、水分は拭き取らないでそのまま包むと、ふっくら焼き上がります。
同じ方法でかぼちゃを焼いても美味ですよ♪

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レシピ作者

あるとのと
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