ネギマ鍋
クッキングパパレシピ @cook_40068910
【第66巻・第649話】年末年始にぴったり鍋！マグロのおいしさを甘〜いネギが引き立てます。
このレシピの生い立ち
【毎週水曜日更新】
クッキングパパ×クックパッド共同企画
クッキングパパ荒岩流レシピに挑戦！
ネギマ鍋
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作り方
- 1
ネギは緑の部分と根の部分をカットし、5㎝長さに切る。マグロは1㎝位の厚さに切る。生姜は皮をむき薄切りにする。
- 2
フライパンで白ネギに焼き色をつける。中トロはさっと炙っても◎
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- 3
土鍋に水と昆布を入れて火にかけ、沸騰直前に取り出す。☆の材料を入れ、一煮立ちさせる。
-
- 4
白ネギとマグロを入れ、2～3分煮たら出来あがり。七味唐辛子をかけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
＊中トロはしゃぶしゃぶ風にしても美味
＊マグロの代わりにサーモンでもOK！
＊お好みですき焼き風に生卵をつけて食べてもおいしいですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19246021
