春巻きの皮のアップルパイ(簡単・おやつ)

☆「春巻きの皮」の人気検索でトップ10を頂きました。
ありがとうございます。☆

りんご1コを、皮をむき、5mm角の角切り(賽の目切り)にします。
少し皮を残すと色合いがキレイです。

耐熱皿に入れ、砂糖を大さじ2杯を全体にかけます。

そのまま電子レンジ600wで5分加熱します。

電子レンジ加熱後、水分が多く出ているので除きます。

春巻きの皮の糊付け用に、小麦粉を水で溶いたものを作っておきます。

春巻きの皮に、写真のようにりんごを細く置きます。

手前から折り畳み、次に横から折り返し、揚げた時に具が出ないようにします。

水で溶いた小麦粉で閉じる箇所を糊付けします。(写真の上部2辺)

フライパンでスティックパイを揚げ、皮の両面に焦げ目が付けば完成です。

揚げ油は2cmほどの量で充分です。

そのままで食べても…

お好みで粉糖をふっても美味しいです。