妊娠中に♡サバ缶のトマトパスタ
妊娠中１日に必要な鉄分の半分、カルシウムの1/3がとれます！塩分も控えめ。薄味が平気な方は醤油を半分にしても。
このレシピの生い立ち
妊娠中、栄養士さんからサバ缶をオススメされ、家にある野菜で美味しくパスタを食べたかったので作りました。鯖缶は汁ごと使うので、旨味が出て、塩分が少なくても美味しく食べられます。お好みで粉チーズ、タバスコをかけても美味しいですよ。
妊娠中に♡サバ缶のトマトパスタ
妊娠中１日に必要な鉄分の半分、カルシウムの1/3がとれます！塩分も控えめ。薄味が平気な方は醤油を半分にしても。
このレシピの生い立ち
妊娠中、栄養士さんからサバ缶をオススメされ、家にある野菜で美味しくパスタを食べたかったので作りました。鯖缶は汁ごと使うので、旨味が出て、塩分が少なくても美味しく食べられます。お好みで粉チーズ、タバスコをかけても美味しいですよ。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れてから、火をつける。弱火で香りが出るまで。
- 2
香りが出てきたら、薄切りにした玉ねぎをフライパンに入れ、中火でしんなりするまで炒める。
- 3
玉ねぎが炒まったら、鯖缶を汁ごとフライパンに入れ、火力を強くして水気がなくなるまで煮込む。
- 4
沸騰した湯に分量外の塩大さじ1とオリーブオイル大さじ1を加え、パスタを茹で始める。
- 5
フライパンの汁気が飛んだら、トマト缶を開け、しょうゆを加えて、煮込む。焦げ付かないように時々混ぜる。
- 6
パスタの茹で上がる１分前にざく切りにしたほうれん草の芯に近い方だけを入れる。
- 7
茹で上がったパスタとともにほうれん草の葉の部分と、茹で汁をほんの少し入れて、水分が飛んでパスタと絡めたら出来上り。
- 8
2016.1.25
「妊娠」の検索でトップ10入り♡ありがとうございます！私もただいま臨月です。皆さん頑張りましょう♪ - 9
2016.3.9
話題入りしました！ありがとうございます！鯖缶のおかげで無事に出産できて、現在授乳期間中です(^-^) - 10
2018.2.25
いつもレポありがとうございます！掲載が遅くなってごめんなさい。作っていただいて本当に嬉しいです！
コツ・ポイント
パスタソースの汁気はなるべく飛ばしてください。サバは煮ているうちにほろほろになってくるので、無理に崩さなくても大丈夫です。
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