いわしとジャガイモのアヒージョ

イワシは3枚卸しにします（お店で裁いたてもらったものを使いました）

水気を拭いておきます

ジャガイモは皮をむき一口大に切り、耐熱容器に入れて500wのレンジで1分ほど加熱しておきます

スキレットや小鍋に☆の材料を入れて火にかけ、２のジャガイモを入れて少し焦げ目がついてきたら１のイワシを入れます

全体に火が通ったら完成です。
お好みでパセリなどを飾り、レモン汁をかけて召し上がれ。