さつまいもと黒糖のスコーン

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すまいるだんす
すまいるだんす @cook_40146685

さつまいもがゴロゴロ入って素朴な味わいのスコーンです(*´ω`*)
このレシピの生い立ち

素材の味をしっかり楽しみたかったので＊＊＊

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材料

6個分
  1. さつまいも 150ｸﾞﾗﾑ
  2. 薄力粉 100ｸﾞﾗﾑ
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. 卵 1個
  5. バター 20ｸﾞﾗﾑ
  6. 黒糖 30ｸﾞﾗﾑ
  7. 水 30cc

作り方

  1. 1

    レンジから取りだし、さつまいもの形がやや残る程度に潰しておく

  2. 2

    さつまいもをカットし容器にいれ、ラップしてレンジで 約10分(500w)加熱する

  3. 3

    水、黒糖を耐熱容器に入れてレンジて2分ほど加熱する。温まったらバターを加えてよく混ぜる

  4. 4

    3に小麦粉、ベーキングパウダー、卵を入れてよく混ぜる

  5. 5

    さつまいもを加えて全体に行き渡るように混ぜる

  6. 6

    好きな形に整えて180°に温めたオーブンで25分ほど焼く

コツ・ポイント

お好みでレーズンなど入れてもおいしいです＊゜

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レシピ作者

すまいるだんす
すまいるだんす @cook_40146685
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ダンス大好きな19歳です（*^_^*）料理も大好きです☆
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