レンジで簡単！なんちゃってミネストローネ

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クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

レンジで簡単に、ミネストローネが作れます！
本格的までいかない、なんちゃってレシピですが、まあ、旨い！

このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単に、ミネストローネが作れないかなあと思い、やってみたら、まあそこそこいける旨さになりました。
レンジで簡単シリーズ第4弾！です。

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材料

1人分
  1. トマト 1/2個（70g～80g）
  2. 玉ねぎ（みじん切り） 1/4玉
  3. ソーセージ 1本
  4. コンソメの素（顆粒） 小さじ1
  5. バター 少々
  6. ニンニク（チューブ） ほんの少々
  7. 乾燥パセリ（あれば） 少々

作り方

  1. 1

    トマトをサイコロ状に切ります。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにしてラップで包み、電子レンジで2分加熱します。

  3. 3

    ソーセージを細かく切ります。

  4. 4

    耐熱の器に、トマト、玉ねぎ、ソーセージ、コンソメの素、ニンニクを入れ軽く塩コショウし、ラップをかけ2分加熱します。

  5. 5

    電子レンジから取り出しかき混ぜ、仕上げにバターを入れ、乾燥パセリ（あれば）をかけて、完成です。

  6. 6

    このレシピが
    「ミネストローネ」カテゴリに承認されました。
    (2017.5.28）

  7. 7

    ミネストローネに、とろけるチーズ、ご飯、ケチャップ（小さじ1）を入れてよくかき混ぜると、トマトリゾット風になります！

  8. 8

    レシピID:19227538
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    （レンジで簡単シリーズ第１弾！）も見てね！

  9. 9

    レシピID:19715328
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コツ・ポイント

※玉ねぎは、最初に別に加熱するのがぽいんです。
※試してませんが、トマトの替りに、トマトジュース（100cc）でも出来そうです。

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レシピ作者

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
に公開
2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化！冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。（公開後も随時訂正してます、ご了承ください。）毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP！『つくれぽ』お待ちしてます！料理に関するプチ情報も記載！レンジで簡単レシピも多数記載！
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