お弁当に☆くっつかない焼きそば

junbzaru @cook_40143423
麺を最初に炒めて、具と別にソースを絡めることで食べるときにくっつきにくくなります。冷ますので、お弁当用にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
お弁当に入っている焼きそばって、麺がくっついちゃってて箸で持つとまとめて取れる時ありませんか笑?
それが嫌で考えました。
ソースを別々にまぜることで具の水分を麺が吸わなくなり、くっつきにくくなります。
作り方
- 1
フライパンで麺だけを先に炒める。
炒まったら大きめのボウルに移して冷ましておく。 - 2
豚肉、野菜など普段の作り方で炒めていく。火が通ったら冷ましておく。
- 3
麺と具が冷めたら、まず麺の入ったボウルの方にソースで味付けする。
麺とソースを絡めてよく混ぜる。 - 4
最後にボウルに具を入れてよく混ぜる。
コツ・ポイント
普段通りのご自分の作り方で麺だけ先に炒めて、ソースを混ぜるのを最後にするだけです。
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