作り方
- 1
トマトはざく切り、ニンニクはみじん切り、バジルもざく切りにする。
- 2
チキンに、クレイジーソルトと胡椒をふって、オリーブ油で両面こんがり焼く
- 3
一旦チキンをだして、同じフライパンにバリサミコ酢を入れてニンニクの香りをだす。トマトをいれて、3分ほどグツグツさせる
- 4
バジルをいれ、先ほどのチキンを戻しうえにモッチァレーラをのせ、蓋して溶けたらできあがり
コツ・ポイント
とくにないです。胸肉はちょっとパサっとするのでもものがいいかも
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