作り方
- 1
こんにゃくは手で一口大にちぎって下茹で。
ナスは乱切りに、ベーコンは細切りにする。 - 2
お鍋にサラダ油をしき、①を加えて炒め、☆も加えて落としぶたをして15分ぐらい煮込んで火を止める。
- 3
食べる直前に温めたら出来上がり!
コツ・ポイント
冷たいのが良ければ、粗熱が取れたらダシ汁に浸けたまま冷蔵庫で冷やしてください(^^)
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