アプリでひらく作り方
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玉ねぎを切って酒と一緒に強火にかけて、煮立ったら中火にします。
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- 2
玉ねぎから水分が出てきたらおろしニンニクを入れます。
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- 3
玉ねぎがくたくたになったら砂糖を入れて弱火にします。
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- 4
牛肉は一枚一枚開いて入れて、くっつかないように底からかき混ぜます。
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- 5
アクをとったら醤油を入れてひと煮込みします。あまり煮込みすぎると肉が固くなるので注意！
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- 6
完成です。
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コツ・ポイント
調味料は酒→砂糖→醤油の順番で！
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