アプリでひらく作り方
- 1
レンコンとネギは食べやすい大きさにカットする。手羽先はフォークで刺したり、骨に沿って切れ目を入れておく。
- 2
フライパンにサラダ油をひきレンコンと手羽先を炒める。ネギと栗とおろししょうがを加え軽く炒める。
- 3
鍋に材料を移して卵とＡを加え30分ほど弱火で煮込む。
- 4
器に盛りつけて完成☆
コツ・ポイント
レンコンとネギはひと口大、手羽先は切れ目を入れておくと火の通りや味がしみ込みやすくなります。栗とうずらの卵は湯がいてある物を用意した方が簡単です☆
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