お野菜たっぷり ミネストローネ
＊nounours＊ @cook_40108281
お野菜がたっぷり取れるミネストローネ。あらかじめレンジで野菜に火を通して煮込み時間短縮の簡単レシピです♡
このレシピの生い立ち
ミネストローネが大好きで、煮込み時間を減らしたものが作りたかったので。
お野菜たっぷり ミネストローネ
お野菜がたっぷり取れるミネストローネ。あらかじめレンジで野菜に火を通して煮込み時間短縮の簡単レシピです♡
このレシピの生い立ち
ミネストローネが大好きで、煮込み時間を減らしたものが作りたかったので。
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、じゃがいもは皮を剥いて粗みじん切り、にんにくはみじん切り、ベーコンは細切りにする。ミックスビーンズは水洗い
-
- 2
玉ねぎ、人参、じゃがいもを耐熱容器に入れてラップをして5分加熱。その間に鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて炒める。
- 3
ベーコンを軽く炒め、ミックスビーンズも入れる→レンジの野菜、トマト缶、水、ローリエ、コンソメ又はブイヨンを加え中火で煮る
-
- 4
途中アクを取りながら15分煮て隠し味に粉チーズを加え、塩コショウで味を整えれば完成♡ローリエは取ってね！
-
- 5
☆ミネストローネが残ったらパスタにアレンジ☆よろしければ参考にどうぞ(^ ^)
レシピID:19746516 -
コツ・ポイント
ベーシックな具のみレシピにしてるので、他にもお野菜を足してアレンジして下さい。キャベツ、さつまいも、ブロッコリー、かぼちゃ、ズッキーニ、セロリなど(^^)
こんにちは。美味しいものが大好きです！試行錯誤しながら作るので失敗もたくさんしますが、美味しくできたものはレシピに上げていきたいと思います(^ ^)皆さんのもこれから作っていければと思ってますのでよろしくお願いします。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19256058
