作り方
- 1
クリームチーズを冷蔵庫から出し常温に戻しておきます
- 2
常温になったクリームチーズをボールに入れ泡立て器でなめらかになるまで混ぜます
- 3
2に砂糖を半分入れ卵黄を1つずつ加え混ぜていきます
- 4
生クリームに残りの砂糖を加え7~8分立てにしておきます
- 5
4のボールに2を加えヘラで混ぜ合わせます
- 6
☆の材料を全て混ぜ合わせます
- 7
ビスケットを軽く砕いておきます
- 8
6に8を加えビスケットにコーヒーを吸わせます
- 9
クッキーがコーヒーを吸ったらカップに適量を敷きます
- 10
9に5で作ったクリームを重ねます
- 11
10を2~3回繰り返します
- 12
ラップをして1時間ほど冷やします
- 13
12を冷蔵庫から出したらココアを振り掛け完成です
コツ・ポイント
クリームを均等に混ぜてくださいね
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