ささみのスジを外し
茹でて細かく割いておく。

バージンオイルをボールに入れ割いたささみを絡めてササミのオイル漬けを作りブラックペッパーお塩をかけて味を馴染ませておく。

キクラゲ・干大根を水に入れて20〜30分程もどしておく。
戻し汁は栄養満点別のお料理に使って下さい。我が家はお味噌汁に♫

干大根・キクラゲを絞り、食べやすい大きさに切り、フライパンで炒める。

火が通ったら、最初に作って置いたササミのボールの中に入れ混ぜ合わせておく。

きゅうりを半分に切り薄くスライスして軽く水分を絞ります。
（今回は塩分を控えたかったのでお塩は使っていません。）

最後にポン酢をかけて味を馴染ませて完成です♫