茅乃舎だしde美味しい〜炊き込み御飯♪

AYACHIN*
AYACHIN* @cookpad_ayachin

茅乃舎だしを使って、風味豊かな炊き込み御飯♪
このレシピの生い立ち
なんとなく炊き込み御飯な気分だったので(笑)

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材料

2合分
  1. 2合
  2. 適量
  3. ◎茅乃舎だし 1袋
  4. ◎みりん・酒・醤油・白だし 各大1
  5. まいたけ 1パック
  6. レンコン 80g
  7. 豚ひき肉 100g
  8. 万能ネギ 適量

作り方

  1. 1

    米を研いでおく。
    レンコンは適当な大きさに拍子切り。まいたけはほぐしておく。

  2. 2

    米の上にまいたけ、レンコン、豚ひき肉を置いて
    ◎を入れてから水を2合の線まで入れる。(茅乃舎だしは、袋を破って中身だけ)

  3. 3

    炊飯器の炊き込み御飯モードがあればそれで♪なければ普通に炊く。

  4. 4

    炊き上がったら混ぜて盛り付け、ネギを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

炊き込み御飯モードで炊くと、いい感じにおコゲができるのでオススメ!

具はお好きなものでOK!
豚ひき肉じゃなくても、鶏肉でも何でも冷蔵庫にある肉でOK!

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レシピ作者

AYACHIN*
AYACHIN* @cookpad_ayachin
に公開
クックパッドアンバサダー簡単、節約、美味しい!が基本。塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡Instagram→@aya41cafe
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