シナモンレーズンロール♪
PRIT・PRIT @cook_40051961
ホームベーカリーで簡単♪かもめ食堂みたいなシナモンレーズンロール☆
このレシピの生い立ち
旦那が、レーズンが好きなので焼きました♪
シナモンレーズンロール♪
ホームベーカリーで簡単♪かもめ食堂みたいなシナモンレーズンロール☆
このレシピの生い立ち
旦那が、レーズンが好きなので焼きました♪
作り方
- 1
材料の強力粉から、ドライイーストまでの材料をホームベーカリーに入れてセットして生地コースで稼働させる。
- 2
①が出来たら、打ち粉をした台に乗せて、暑さ３ｍｍぐらいになるように麺棒で伸ばす。
-
- 3
②の伸ばした生地に、シナモンパウダー・グラニュー糖、レーズンをお好みで乗せる。
-
- 4
③の生地をクルクル巻いて、長い棒状の形にする。綴じ目をしっかりつまむ。
- 5
④を、一切れが台形なるように、斜めに切る。
- 6
⑤の切った生地を、横から見て台形になるように生地を起こして、上から下に向かって、小指で押さえる。
-
- 7
⑥の生地を、３５度で３０分寝かせて、二次発酵させる。
- 8
⑦の生地が、倍に膨らんだら、溶いた卵を上からハケで塗り、１８０度のオーブンで１５分焼く。
-
コツ・ポイント
意外と簡単に出来るので、お試しください♪シナモンの香りが良いです☆
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