ハムと春野菜のさっぱり塩炒め

komutatata
komutatata @cook_40044730

調味料は塩だけのさっぱりした味わいは 春野菜をそのまま味わえるレシピです。
このレシピの生い立ち
千切りにした材料を炒め合わせるだけの簡単レシピです

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材料

2~3人分
  1. 大豆ハム(普通のハム) 15cm
  2. 人参 3cm
  3. タケノコ 20gくらい
  4. 絹さや 15枚くらい
  5. スープの素 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 小さじ2分の1
  8. 1個

作り方

  1. 1

    薄焼き卵を作り 千切りにしておきます

  2. 2

    絹さや以外の野菜は全て千切りにします

  3. 3

    フライパンに塩以外の調味料と「2」を入れ 最初は強火で フライパンが温まってきたら 中火にして炒めます

  4. 4

    野菜に火が通ったら仕上げに塩と「1」を加え ひと混ぜしたら完成です。

コツ・ポイント

野菜は全て下茹でしないで使います。酒と野菜から出る水分だけで調理しますので 焦げないように火加減に気を付けて下さい。

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レシピ作者

komutatata
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に公開
ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。
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