作り方
- 1
アク抜きをした
レンコンを、1cm幅にきり、
キッチンペーパーで水気を切っておく。 - 2
白ネギと大葉を
みじん切りし、
ボウルに
☆の材料をいれ、混ぜ合わせる。 - 3
レンコンに、2の具材をはさみ、
レンコンの外側の面と、側面に薄く片栗粉をつける。 - 4
180℃の油で、両面じっくり揚げて、
出来あがりっ♡ - 5
醤油とからしで召し上がれ！
コツ・ポイント
旦那さまが、大好きな一品です！
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つなぎもレンコンで！旦那の味覚に合わせて辛子で食べる前提の味付けです。基本の薄めの味付けなのでアレンジしやすいです☆
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