鶏肉とさつまいもの醤油炒め

さつまいもをきれいに洗い1cm幅に切り、水にさらし灰汁抜きをする。

鶏肉を食べやすい大きさに切って塩胡椒し味をなじませる。

さつまいもを電子レンジで1分30秒加熱する。

☆をあわせてたれを作る。

鶏肉を皮面から焼き両面をこんがり焼き、さつまいもを加えて炒め、たれを回し入れて味をなじませて出来上がり。