ほうれん草とベーコンのめんたい卵炒め
クック☆やーっ！ @cook_40133464
ほうれん草と卵に明太子をプラスしたふんわり卵炒め♪美味しいですよ。祝！クックパッドニュースに掲載！話題のレシピ！感謝！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に明太子があったので足してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を湯がいて、3㎝幅に切ります
- 2
明太子をほぐします
-
- 3
溶き卵に酒、塩、マヨネーズ、麺つゆを入れ混ぜ合わせます
- 4
★熱したフライパンにオリーブオイルを入れ一気に卵を流し強火で軽く混ぜたら火を止めます。
-
- 5
後は余熱でスクランブル状態になったら一旦ボウルに取り出します
- 6
フライパンにバターを入れベーコン、ほうれん草を味塩コショウで軽く炒めそこに★+明太子を入れ余熱で混ぜ合わせたら完成です
コツ・ポイント
卵と明太子は余り火を通し過ぎないように余熱で十分です
(^^)
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