圧力鍋で骨まで！たらの煮付け☆
reoごん @cook_40155697
圧力鍋で骨まで食べられます！カルシウムいっぱい！
たら以外でも白身魚なんでもＯＫと思います❤
このレシピの生い立ち
圧力鍋のレシピ本をアレンジしました！
たらなどの白身魚が大好きなので☆
アプリでひらく作り方
- 1
たらは食べやすい大きさに切る。ニンジンは短冊切り。しょうがはみじん切り。
- 2
圧力鍋にあわせておいた☆と水を入れ、蓋をせずに加熱し沸騰したら一旦火を止める。
- 3
他の材料を入れ、蓋を閉めて、強火で加熱。おもりが振れたら弱火にして35分。
- 4
時間がたったら、火を止めて余熱処理。
- 5
蓋を開けたまま弱火にかけて、少し煮詰める。
コツ・ポイント
しょうがは臭みを消す為です。
身だけ食べる場合は弱火で煮込む必要はないです。
煮込む野菜は根菜が合うと思いますが、
余ってるものでなんでもいいと思います。
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