捨てる前にもう１品！大根の皮きんぴら
モエコロ☆ @cook_40100355
捨てないで！
冬の食卓によくよく登場する大根。
煮込みの最中、余った大根の皮でもう１品♪
このレシピの生い立ち
煮込み用に厚めに剥いた大根の皮がたくさん残っていたので、お弁当用にでもと作ってみたらコリコリして美味しかった！
お弁当入れる前に無くなっちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮と人参を食べやすい長さに千切り。
- 2
フライパンにごま油を敷き、熱くなったら①を炒める。
- 3
少ししんなりしてきたら★を投入して更に炒める。
- 4
仕上げに煎りごまを振り、サッと混ぜたら火を止めて出来上がり！
- 5
2019/1/19「大根の皮」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます(・∀・)
コツ・ポイント
皮は包丁で厚めに剥いたものの方がおすすめ。
リアクション
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