作り方
- 1
だし汁は、昆布とかつおがお勧めです。レシピID：19358002です。
-
- 2
ゴボウは皮をむき、乱切りにして水にさらす。人参も皮をむき、一口大に切る。
- 3
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンにごま油を入れて、豚肉を炒め、続いて、ゴボウ、人参も炒める。
- 5
だし汁、酒、みりん、砂糖、醤油、薄口醤油を入れて、ふたをして、弱火で煮る。煮汁が少なくなれば、完成☆
コツ・ポイント
もちろん、鶏肉でも、OKです☆
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