チキンティッカマサラ
旅人食堂 @cook_40216973
簡単なチキンティカマサラ。インド出身だと思うでしょうが、イギリスからの料理。私達はピザにのせたが、カレーにもぴったり。
このレシピの生い立ち
これは香港生まれ、ネパール育ち、イギリス人のネハさんのレシピ。
イギリスにも大有名、代表的なカレーである。
チキンティッカマサラ
簡単なチキンティカマサラ。インド出身だと思うでしょうが、イギリスからの料理。私達はピザにのせたが、カレーにもぴったり。
このレシピの生い立ち
これは香港生まれ、ネパール育ち、イギリス人のネハさんのレシピ。
イギリスにも大有名、代表的なカレーである。
作り方
- 1
しょうがとニンニクを細切る。
- 2
ボウルに、鶏肉以外全部を入れて混ぜる。
- 3
鶏肉も乱切りして、一つの胸が10～12個程度。
- 4
肉もボウルに入れて、よく混ぜる。
- 5
ふたやラップでカバーして、冷蔵庫で少なくとも2時間においておく。（一日間が一番いいですが）
- 6
フライパンに少し油でチキンティカマサラを中火する。完成。
コツ・ポイント
日本ではこのスパイスが辛すぎると思う方が多いので、普通のイギリスのレシピの半分ぐらいです。普通の辛さなどが試したい方は鳥以外全部を2倍して作ってください。
このチキンも色々な使い方もある。ピザにのせたり、サラダにいれたり、カレーにも完璧。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
カレーのお供に★ポテトとピーズのサブジ カレーのお供に★ポテトとピーズのサブジ
『かんたんスパイスセット』でつくる簡単スパイス料理。野菜のスパイス炒めはインドではカレーの副菜として食べられます。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19265257
