減塩 加熱失敗ブロッコリー救済スープ
faquico @cook_40203575
うっかり茹ですぎてクタクタになってしまったブロッコリー救済スープです。
全体の塩分量約1.6㌘。
このレシピの生い立ち
うっかり加熱しすぎたブロッコリーを使いたくて。
減塩 加熱失敗ブロッコリー救済スープ
うっかり茹ですぎてクタクタになってしまったブロッコリー救済スープです。
全体の塩分量約1.6㌘。
このレシピの生い立ち
うっかり加熱しすぎたブロッコリーを使いたくて。
作り方
- 1
茹で過ぎてクタクタになったブロッコリーを水(茹で汁)と共にバーミックスやフードプロセッサーなどで滑らかになるまで潰す。
- 2
全ての材料を鍋に入れ、加熱する。
- 3
好みの熱さになったら火を止めて器に盛る。
- 4
完成!!
コツ・ポイント
滑らかにした方が口触りが良いです。
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