殻がつるりんゆで玉子
seichoco @cook_40221829
少ない水でもゆで卵は作れます。おまけに殻がつるりんとむけて気持ちいい〜！
このレシピの生い立ち
節水したら殻がつるりんとむけました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋の高さ3cmくらい水を入れ冷蔵庫から出したての卵を入れる。
- 2
蓋をして中火にかけ、途中沸騰したら弱火にする。火にかけたとこから１２分待つ。
- 3
１２分経ったら湯を捨て水で冷やす。
- 4
水の中で殻を剥いてみて下さい。殻がつるりんと剥けるはず。
- 5
半熟ゆで卵が好きな方は茹でる時間を８分〜１０分にしてみて下さい。
コツ・ポイント
ゆで水が空にならないよう気をつけて下さい。
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