簡単♪白菜とヤリイカの焼きそば

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☆マリンブルーマリン
☆マリンブルーマリン @cook_40062500

白菜がイカの旨味を吸ってくれて美味♪冷蔵庫の残り野菜とささっと作れます。
このレシピの生い立ち
自分で釣ったヤリイカと丸々一個買いした白菜を使って。ヤリイカタップリのお昼です。

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材料

  1. 白菜 2〜3枚
  2. ヤリイカ 100g
  3. ＊本日は下足だけ使っています。 ∽
  4. ピーマン 1/2コ
  5. もやし 少々
  6. 生姜 少々
  7. 焼きそば(塩味タレ付) 1人分
  8. サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1

    ＊白菜のしんは5mm幅に、葉はざく切りにする。
    ＊生姜は千切りにする。
    ＊ピーマンは縦に細切りにする。

  2. 2

    ヤリイカは下足と胴体を取り外し、骨・内臓・嘴・目を取り水洗いする。これを食べ易い大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、白菜の芯を炒める。

  4. 4

    残りの野菜類・イカを入れて炒める。

  5. 5

    麺・50ccの水を入れて面をほぐしながら炒め、最後調味料を入れて全体に味をなじませて水分がなくなるまで炒めれば☆完成☆

コツ・ポイント

●野菜にもイカにもすぐ火が通るので炒め過ぎないようにチャチャっと仕上げましょう。

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レシピ作者

☆マリンブルーマリン
☆マリンブルーマリン @cook_40062500
に公開
釣りが趣味になり、舟からの景色に癒され、釣った新鮮な魚が食べられる幸せに感謝♪いろんな物が値上がりして大変な時だけど、笑顔で過ごしましょう。2025年が穏やかな年でありますように。レシピは見直し、更新しております。皆様いつも有難うございます。 m(_ _)m
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