さつまいものシークヮーサー煮

まるごと搾った♪
まるごと搾った♪ @cook_40156836

秋に美味しいほっくり柑橘煮♪味のバランスの良い「まるごと搾ったシークヮーサー」を使った簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
「シークヮーサー100%果汁、どう使っていいかわからない…。」
という方に向けて、簡単で分かりやすいレシピを考案、ご紹介しています♪

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材料

3~4人分
  1. さつまいも 1~2本
  2. さつまいも重量 300~400g分)
  3. 砂糖 大さじ3
  4. シークヮーサー果汁100% 80cc
  5. はちみつ 大さじ1~2
  6. 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを約1.5~2cm厚に切り、水を数回替えながらさらし、アクを取ります

  2. 2

    鍋にさつまいもを並べて、砂糖、ひたひたの水を入れ、沸騰するまで中火、沸騰後は弱火で10~15分煮ます

  3. 3

    竹串で刺して芋が軟らかくなっていたら、果汁を入れます

  4. 4

    味見して甘さを確認。お好みではちみつ※を大さじ1~2加え、2~3分煮て火を止めます

  5. 5

    使ったシークヮーサー果汁はコレ。皮ごと搾ってるけど苦みが強くないのでおいしい♪

コツ・ポイント

シークヮーサー果汁を長い間煮ると香りが悪くなるため、仕上げに入れています。
温かいうちに食べるのももちろんですが、冷やして食べても、意外に美味しい♪
※はちみつを使用したレシピは1歳未満のお子様には与えないでください

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レシピ作者

まるごと搾った♪
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「まるごと搾ったシークヮーサー」企画担当がご提案するレシピ♪>ページが 300,000 回以上閲覧されています!>レシピが3,500回以上保存されています!>レシピが1,000枚以上印刷されています!たくさんのご活用ありがとうございます!!使っている商品の情報⇒「まるごと搾ったシークヮーサー 果汁100%」300ml:JAN 4528070200091150ml:JAN 4528070200190沖縄県大宜味村で栽培されたシークヮーサーのストレート果汁です♪
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