簡単＊手羽元と大根の煮物＊大根の葉も一緒

寿里の助's cooksnap of when they made 簡単＊手羽元と大根の煮物＊大根の葉も一緒.
真生mama
真生mama @cook_40043474

調味料は全て同量、放っておいてOK、見た目イマイチずぼらな方法ですが、大根・手羽元に優しい味が充分染みて、ご飯に合う１品

このレシピの生い立ち
夕飯メニュー、疲れているとき、体調がすぐれない時等に、
大根を切るだけ、調味料は全て同量、放っておけば出来る料理のひとつです^^
鶏肉好きな子供も美味しい、とかぶり付き、作った甲斐があったと思う１品です

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材料

３～４人分
  1. 鶏手羽元 500g(今回9本)
  2. 大根 15㎝位
  3. ●砂糖、酒、醤油、みりん 全て大さじ２
  4. あれば大根の葉 適量

作り方

  1. 1

    大根は乱切り(今回太かったので、縦４つにしてから乱切り)
    手羽元は鍋で両面を少し焼き、大根を入れます

  2. 2

    ●の調味料を全て入れて、蓋をして煮ます。
    大根が柔らかくなったら、大根の葉を入れる場合は細かく切ったものを入れます

  3. 3

    蓋をして味が染みるのを待ちます。
    食べるまで時間が空けば、再加熱して盛り付けします

コツ・ポイント

ずぼらな料理ですが、だし汁等を使わず、材料の水分だけで充分な煮汁が出ます。
大根の葉はﾚｼﾋﾟID351254の保存したものを使っています。参考にどうぞ

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

真生mama
真生mama @cook_40043474
に公開
皆さんつくれぽ、ありがとうございます。コメントはどうしても遅くなってしまうので、感謝し、れぽが美味しそう！と思いながらもコメントなしで載せてます。ｽｲﾏｾﾝ中２の娘の部活のため週末も、夏・冬休みもお弁当地獄？です。お弁当は高校からと思っていたのに…(笑)色々としんどい40越えた母さん、レシピはお弁当に使えるものや、時短、体がしんどい時にもサッと作れて満足あるものが主です
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