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和風あん

puita
puita @cook_40229968

ホタテ缶のだしが美味しいです。
このレシピの生い立ち
オムライスを和風に。

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材料

2人分
  1. ホタテ缶 小1缶(約70g)
  2. だし汁 2カップ
  3. しょうゆ 小さじ2
  4. みりん 小さじ1
  5. 片栗粉 大さじ1と1/2
  6. ☆水 大さじ2~3
  7. 適量

作り方

  1. 1

    小鍋に☆塩以外を加えて火にかける。

  2. 2

    フツフツしてきたら火を止め、☆溶き混ぜから加えて全体を混ぜる。

  3. 3

    再び中火にかけ、とろみがついてきたら味をみて塩でととのえて完成。

コツ・ポイント

仕上げに小ネギを添えても。

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レシピ作者

puita
puita @cook_40229968
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