豚肉の下味併せ調味料、レモン和酢豚併せ調味料を作る。

豚肉に下味を付ける。９等分に丸める。

じゃがいもは、皮を剥く。12等分に切る。水に浸す。

紫玉ねぎは串切り。
人参、ピーマンは乱切り。
プチトマトは２等分に切る。

じゃがいもの水気を、キッチンペーパーなどでシッカリ拭き取る。

フライパンに油を注ぐ。
豚肉に小麦粉を付けて、焦げ目が付くまで揚焼きにする。

じゃがいも、人参を揚焼きにする。

ピーマン、紫玉ねぎはサッと油を通す。
（カロリーダウンをするなららレンジで約１分〜2分加熱する。）

フライパンの油を取り除きく。
強火で豚肉、じゃがいも、人参、ピーマン、紫玉ねぎを軽く炒める。

レモン和酢豚併せ調味料を混ぜ合わせる。

とろみが付いたら、プチトマトを入れる。
約１分ほど火を通してお皿に盛る。
出来上がり。