大人の味☆ラム酒をきかせたパンプディング
べつ薔薇 @cook_40068776
ラム酒をきかせたパウンドケーキ風のパンプディング♪
このレシピの生い立ち
HBで作ったパンの仕上がりが少々固めで食べきれず、ラム酒をきかせたパウンドケーキ風パンプディングに変身させました♪
大人の味☆ラム酒をきかせたパンプディング
ラム酒をきかせたパウンドケーキ風のパンプディング♪
このレシピの生い立ち
HBで作ったパンの仕上がりが少々固めで食べきれず、ラム酒をきかせたパウンドケーキ風パンプディングに変身させました♪
作り方
- 1
パンを適当なサイズに切り、耐熱容器に並べる。
- 2
☆を混ぜ合わせ、パンの上から流し込み、中までしみこませる。(ホークなどを利用）
- 3
卵液が沁み込んだらレーズンを混ぜ込み、電子レンジでチン。様子を見て卵液が流れてこなければOK。
- 4
ラム酒を上から振りかける。お好み量ですが、多めがしっとり感を増すと思います。
- 5
冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
きび砂糖を使いましたが、甘さはお好みで。足りない分は食べるときに粉砂糖や生クリームなどで補うのもいいですね♪
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