美肌を作る＊簡単ピクルス
annの料理 @cook_40158486
お酢は疲労回復、アンチエイジングの救世主！それでいてオシャレな一品になります。
このレシピの生い立ち
美肌にいい料理を考えると、お酢、カラフル野菜！ピクルスは体に良くて、作り置きができる、オシャレでおもてなし料理にもぴったりな一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は、だいたいの大きさをそろえて拍子切りにする（人参は堅いので細く、セロリは皮をむいてから）
-
- 2
ボウルに入れ塩をして、水分が出たら、さっと水で洗い、ペーパーでふく。
- 3
ボウルに酢・砂糖を入れよく溶かし、水を入れて混ぜておく。
- 4
タッパーに③を入れ野菜を入れて、粒こしょう・赤唐辛子・レモン・ローリエを入れ、冷蔵庫で保存する。
-
コツ・ポイント
粒こしょう（白・黒）を入れると味もよくオシャレになります。
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