卵焼き（さとうきび糖）
noanoanoan @cook_40050224
厚焼き卵。
ほんのり甘い卵焼き。
お弁当・おせちに
このレシピの生い立ち
スプーン印「国産さとうきび糖」のモニターに当選しましたので、『読売新聞主催 和食レシピコンテスト』にスプーン印の「国産さとうきび糖」を使った和食レシピに参加しました。
卵焼きを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、スプーン印「国産さとうきび糖」を使いました。
-
- 2
卵を割りほぐし、砂糖をいれ混ぜる。
- 3
熱した卵焼き器に油をひき、卵液を入れ半熟になったら二つに折り（巻く）火を通す。
- 4
卵液の量が多い場合は何度か2の作業を繰り返す。
-
- 5
お好みの大きさに切る。
・今回は、お弁当に入れました。
-
- 6
我が家の卵焼き
【麺つゆ】
ID : 17599121
【砂糖】
ID : 17597557
【葱】
ID：20334876 -
- 7
【卵焼き(砂糖＋醤油）】
ID : 18736183
☆こちらは、卵3個＋砂糖大1＋醤油大1/2で作ったものです。 -
コツ・ポイント
・うまく巻けなくても、熱いうち出来上がった卵焼きをサランラップや巻きすで、5分ほど巻き締めておけば、形が整うので大丈夫だよ。
・焦げそうな時やうまく巻けない時は、一旦 火から離してね。
・砂糖の量はお好みで変えてね。
リアクション
レシピ作者
・2012.08にyahoo!から来ました。宜しくお願いします。・お好きな食材・量・味加減で作ってね。・好きなものや 気になるのもを、楽しんで作ってるので、お返しのレポなどは全くお気遣いなく願いますね♪ 本当に気にせず お互いに、楽しみましょうね♪・只今、コメント欄は閉めています。m(_ _)m
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