りんごとさつまいもと豆乳のケーキ
本を読むわに @cook_40064292
りんごとさつまいものキャラメル風味の簡単ケーキです(*´ｰ`*)
このレシピの生い立ち
秋らしいあまーいキャラメル味のケーキが食べたくて、簡単に出来るホットケーキミックスで作りました(・∀・)
冷めてから食べるのはもちろんですが、あったかいうちにアイスを添えて食べたり、シナモンやココアを生地に加えてもおいしいです(*´ｰ`*)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて角切りにしてレンジ600ｗで４分
- 2
りんごは角切りにして小鍋に☆と入れる。
中火で焦げないように時々混ぜながら茶色くなるまで加熱。 - 3
レンジで加熱したさつまいももりんごの小鍋に入れて軽く混ぜて火から下ろす
- 4
オーブンを180～190℃に温める
- 5
ボウルに柔らかくしたバターを入れて砂糖を加えて混ぜる
- 6
バターと砂糖のボウルにホットケーキミックス、卵、豆乳を入れて混ぜる
- 7
りんごとさつまいものキャラメル煮を生地に軽く混ぜる
- 8
型にオーブンシートを敷いて生地を流し入れ、180～190℃のオーブンで20分焼く
- 9
あら熱が取れたら切り分けて出来上がり♡
コツ・ポイント
キャラメル煮を加えたら混ぜすぎないようにして、すぐにオーブンにいれてくださいね(・∀・)混ぜすぎるとふくらみが悪くなります。
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