アプリでひらく作り方
- 1
大根を輪切りにして皮を剥く
- 2
鍋に大根とかぶるくらいの水と砂糖を入れ５～１０分ほどゆでる。（少し透き通るぐらい）
- 3
そのまま冷ます
- 4
お好みの味で煮る
コツ・ポイント
切り込みを入れると早くゆでられます。（しかし、後で煮たときに崩れる可能性があります）
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