タコと大根のやわらか煮

ハスボウ
ハスボウ @cook_40037607

タコがやわらかーい!小さな子供も食べれるよ!
このレシピの生い立ち
子供がタコが好きなので煮物にしてみようと思い作ってみました♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. タコ 適量(1パック)
  2. 大根 1/2本
  3. 昆布 1枚
  4. 料理のための清酒 1/4カップ
  5. 適量
  6. しょうゆ 大さじ3
  7. みりん 小さじ2
  8. しょうが 1かけ

作り方

  1. 1

    しょうがはすりおろす。
    大根は2センチの輪切りにして面取りをする。タコは一口大に切る。

  2. 2

    鍋に昆布と酒、しょうが、大根、タコを入れてかぶるくらいの水を入れて煮る。煮立ったら、あくを取って弱火に。

  3. 3

    10分ほど煮て、しょうゆを加えて落し蓋をして30分ほど煮込む。

  4. 4

    煮汁が少なくなってきたら、みりんを加えて完成!!

コツ・ポイント

コトコト煮込むだけ!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ハスボウ
ハスボウ @cook_40037607
に公開
お料理大好き♪美味しそうに食べてくれる顔を見ると癒されますー!!
もっと読む

似たレシピ