♪玉ねぎの豚肉巻き♪
黒ねこ3129 @cook_40115703
簡単ガッツリメニューです。お財布にも優しい～♪
このレシピの生い立ち
旦那が飲むのでツマミにもなり、次の日のお弁当にも入れれるのを考えました。
♪玉ねぎの豚肉巻き♪
簡単ガッツリメニューです。お財布にも優しい～♪
このレシピの生い立ち
旦那が飲むのでツマミにもなり、次の日のお弁当にも入れれるのを考えました。
作り方
- 1
玉ねぎを半分に切り、繊維を切るように五等分し全部で10切れにします。写真では大きめ玉ねぎで１㎝幅です。
-
- 2
肉を広げ、塩コショウします。お肉１枚で玉ねぎ１切れ巻いていきます。
-
- 3
肉に片栗粉を薄くつけ、多目の油をひいたフライパンを温め、巻き終わりを下にし中火で焼いていきます。肉は入れたらいじらない。
- 4
焼き色がついたら反対側も焼く。１分くらいたったら酒を入れ蓋をする。１分たったら強中火にしてタレを入れ絡めながら焼きます。
-
- 5
たれがよく絡み、少なくなってきたら完成です(*^^*)
-
コツ・ポイント
お肉はフライパンに入れたらさわらない。じっと焼けるの待ってひっくり返すときに初めて触ってください。そしたらお肉がバラバラにならずキレイに焼けます。玉ねぎの大きさによって個数を変えてくださいね。
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