春雨の焼きそば風

星々アリス
星々アリス @cook_40214165

焼きそばみたいな春雨。ダイエット中でもがっつり食べられます。
このレシピの生い立ち
思いつきと勢い。細くて長いものだからそれっぽくなるかな、と思って。

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材料

2人前
  1. 春雨 40g(戻す前)
  2. にんじん 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ピーマン 中1個
  5. キャベツ 2~3枚
  6. ひき肉 50g
  7. サラダ油 大さじ1
  8. 塩・こしょう 少々
  9. ソース 40g

作り方

  1. 1

    春雨は熱湯で戻して冷水にさらし、水気を切っておく。

  2. 2

    野菜類を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、キャベツの順に炒める。

  4. 4

    春雨を入れて炒めあわせ、塩、こしょう、ソースで味付けする。

コツ・ポイント

野菜類はお好きなものをどうぞ。
食べるときはよくかんでお召し上がりください。

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レシピ作者

星々アリス
星々アリス @cook_40214165
に公開
子供ができてから積極的に料理を作るようになりました。
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