わかめとちりめんじゃこの酢の物

今回使用したわかめは、塩漬けの生わかめ☆乾燥のカットわかめを使用する方は③へジャンプ

ボールにわかめを入れよく塩を洗い流します

ボールに水を張り５～１０分塩抜きをします。乾燥わかめは商品によって戻す時間が違うので使用方法に沿って戻してください

ザルにあげて水をよく切ります。手でギュ～と絞ってください

お酢と砂糖を混ぜ合わせます

生わかめなど、切れていないわかめは、２～３cm幅にカットします

器に盛り付けます。器に入れる時も再度ギュ～と絞ってください。