レンコンの明太マヨのっけ♫
vega1 @cook_40081365
レタスきゅうりの上に明太マヨをからめたシャキシャキレンコンをサラダ風にしてみました。パパッと作れるオツマミですよ(^^♪
このレシピの生い立ち
明太子が残ってしまい...
何か簡単にオツマミはと考えて野菜室の残ってたレタスときゅうりでサラダ風オツマミにしてみました。
レンコンの明太マヨのっけ♫
レタスきゅうりの上に明太マヨをからめたシャキシャキレンコンをサラダ風にしてみました。パパッと作れるオツマミですよ(^^♪
このレシピの生い立ち
明太子が残ってしまい...
何か簡単にオツマミはと考えて野菜室の残ってたレタスときゅうりでサラダ風オツマミにしてみました。
作り方
- 1
レンコンは本当は茹でるのでしょうけどお湯を沸かしたり面倒なので...
ごま油で炒めました(^-^; - 2
あとはレタスの上に千切りキュウリを乗せて...
- 3
明太子をほぐしてスプーンでとってマヨネーズと和えて...
- 4
お好みで胡椒を適量
...
きゃあ～
完成!(^^)!
コツ・ポイント
意外とレンコンはあっという間に火が通るのでシャキシャキ感を残すようにササッとね♫
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